El pasado 3 de noviembre, estudiantes de primer año de la Tecnicatura Superior en Gastronomía, junto a la Rectora Prof. Paola Ruiz Cancino y las Profesoras Luz López y Celina Ledda, realizaron una visita y recorrida guiada por las instalaciones del Mercado Central y las...
La elaboración de vermut estuvo dirigida a estudiantes de 2do año de la Tecnicatura Superior en Gastronomía, junto al Prof. Marcelo Ramos. La misma se realizó en la cocina del Instituto de Educación Superior Tecnológico Junín Nº9-021 el pasado 18 de octubre de 16hs a...
Este curso se realizó de forma presencial y se llevó a cabo durante el mes de octubre y termina el 3 de noviembre. El mismo estuvo a cargo del Chef Pastelero Emmanuel Fernandez (Demostración) y del Chef Pastelero Lorena Perez (Práctica). ...
Las prácticas profesionalizantes son aquellas estrategias y actividades formativas que, como parte de la propuesta curricular, tienen como propósito que los estudiantes consoliden, integren y/o amplíen las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se están formando....
Las mismas, se llevan a cabo en las siguientes ópticas: Óptica La Pirámide Óptica Visualiza Óptica del Sol Óptica Argentina Óptica Rivadavia ...