Información de la carrera
La Tecnicatura Superior ofrece una formación profesional orientada
al desarrollo de competencias técnicas y profesionales necesarias
para el desempeño en el ámbito laboral.
Formación académica Plan de estudios
Espacios curriculares correspondientes a los tres años
de formación de la carrera.
01 Química General e Inorgánica
02 Matemática
03 Física
04 Higiene y Seguridad
05 Microbiología General
06 Alfabetización Académica
07 Química Orgánica
08 Producciones Primarias
09 Introducción a la Vinificación e Industrializaciones
10 Análisis Sensorial I
11 Práctica Profesional I
01 Química Analítica e Instrumental
02 Gestión de Calidad
03 Estadística
04 Bromatología y Toxicología
05 Operaciones Unitarias
06 Química Biológica
07 Emprendedorismo y Agronegocios
08 Tecnología y Análisis de Productos Oleícolas
09 Microbiología Aplicada
10 Análisis Sensorial II
11 Vinificaciones I
12 Práctica Profesional II
01 Tecnología y Análisis de Productos Frutihortícolas
02 Legislación Vitivinícola y Alimentaria
03 Ética Profesional
04 Inglés Técnico
05 Análisis de Bebidas Vínicas y No Vínicas
06 Vinificaciones Especiales
07 Vinificaciones II
08 Gestión de Emprendimientos
09 Desarrollo Sostenible
10 Análisis Sensorial III
11 Práctica Profesional III
