Colores, aromas y sabores

Este jueves 21 de mayo de 2026, estudiantes de segundo año de la Tecnicatura Superior en Gastronomía de nuestro IES N°9-021 “Tecnológico Junín”, realizaron una interesante práctica de colores, aromas, sabores y texturas.
Combinaron varietales de vino (tinto, rosado y blanco) con diferentes sabores y texturas de alimentos: dulces, salados, ácidos, frescos, crocantes, blandos, intensos y suaves, que les permitieron determinar cuáles son las mejores combinaciones de vinos y alimentos.
Agradecemos al profesor Emiliano Sosa por guiar esta interesante práctica.
El desarrollo de estas actividades formativas, permite que nuestros estudiantes puedan aprender y aplicar los saberes de manera concreta, como así también, vivir experiencias enriquecedoras.