11 Mar Jornadas de Fortalecimiento Institucional
Jornadas de Fortalecimiento Institucional Se llevaron a cabo Jornadas de Fortalecimiento Institucional en el IES 9021 Tecnológico Junín. ...
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21 Feb Nivelación 2024
El IES 9-021 dio inicio a la instancia de nivelación en el marco de su décimoquinto aniversario. ...
30 Dic MESAS DE EXÁMENES 2024
Mesas de exámenes Febrero - Marzo...
24 Nov CATA Y MARIDAJE EN EL RESTAURANTE AIRES DE TRADICIÓN
El pasado 15 de noviembre, se concretó una propuesta de socialización de saberes de los estudiantes de segundo año de la Tecnicatura Superior en Gastronomía del IES 9-021. Se trató de un evento de Cata y Maridaje, propuesto por el Lic. Marcelo Ramos y se...
23 Nov VISITA A BODEGA TIERRAS ALTAS Entre vinos y comidas regionales
El pasado martes 7 de noviembre, estudiantes de segundo año de nuestro IES, asistieron a la Bodega Tierras Altas, donde el Chef Ejecutivo Marcelo Saltalamachia y el Sommelier Fabián Cerda Pinavaria les brindaron la posibilidad de trabajar todas las unidades que componen el modulo 11...
21 Nov Operativo Salud en el barrio La Favorita
El Operativo Salud en el barrio La Favorita, organizado por dos organizaciones no gubernamentales, una de Chile "Recetando Sonrisas" y una de Argentina "Luciérnagas". Participamos con ambas carreras de salud, con atención primaria: Agudeza visual y pedigrafías....
10 Nov Visita al Mercado Central y a Fábricas de Chocolate: La Cabaña y Chocolezza
El pasado 3 de noviembre, estudiantes de primer año de la Tecnicatura Superior en Gastronomía, junto a la Rectora Prof. Paola Ruiz Cancino y las Profesoras Luz López y Celina Ledda, realizaron una visita y recorrida guiada por las instalaciones del Mercado Central y las...
10 Nov CATAS GUIADAS Y CHARLA en el IES 9-021 ELABORACIÓN DE VERMUT POR EL ENÓLOGO EMILIANO SOSA.
La elaboración de vermut estuvo dirigida a estudiantes de 2do año de la Tecnicatura Superior en Gastronomía, junto al Prof. Marcelo Ramos. La misma se realizó en la cocina del Instituto de Educación Superior Tecnológico Junín Nº9-021 el pasado 18 de octubre de 16hs a...
10 Nov Curso de capacitación en técnicas de templado de chocolate y técnicas de glaseado
Este curso se realizó de forma presencial y se llevó a cabo durante el mes de octubre y termina el 3 de noviembre. El mismo estuvo a cargo del Chef Pastelero Emmanuel Fernandez (Demostración) y del Chef Pastelero Lorena Perez (Práctica). ...
10 Nov Primeras jornadas institucionales de sociabilización de las prácticas profesionalizantes El IES 9-021 te acerca a la práctica de tu profesión
Las prácticas profesionalizantes son aquellas estrategias y actividades formativas que, como parte de la propuesta curricular, tienen como propósito que los estudiantes consoliden, integren y/o amplíen las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se están formando....